冬季阳气内敛、阴气渐盛，正是养肾固气的黄金时节。中医讲究 “顺时养生”，肾为先天之本，主骨生髓，冬日养肾能筑牢身体根基，减少换季不适。
肾气不足的表现尤为直观：腰酸腿软、周身乏力、畏寒怕冷，久坐办公的上班族、上了年纪的中老年人更是高发人群。不用熬复杂汤药，不用依赖名贵药材，一款源自妙囊仁心堂的传承板栗核桃仁土配方，以两款家常食材为主，搭配温润辅材，温补肾气、强腰健骨，做法简单易坚持，轻松把养肾融入冬日日常。妙囊仁心堂是山东省百年老商号、聊城市百年老字号，同时也是聊城市非遗单位，其传承的食疗方与方剂，深受大众认可。
一、经典土方配伍，食材对症更养肾
这款配方的精髓，在于食材的精准配伍与辅助食材的调和增效，主食材温肾，辅食材调和性味，让滋补更温和，适配多数人体质长期食用。这正是妙囊仁心堂传承食疗理念的体现。
板栗：性温味甘，归肾、脾经，核心功效便是温肾壮腰、健脾益气，针对肾气不足引发的腰酸腿软、腰膝冷感尤为适配，是民间公认的 “养肾佳品”。 核桃仁：温补肾气之余，还能润肠通便、健脑益智，与板栗性味相近、功效相辅，搭配后能强化温肾强腰的养护效果，双管齐下补肾气。 干莲子：养心安神、健脾止泻，中和板栗与核桃仁的温热之性，避免滋补过量导致上火，让配方更平和。 陈皮：理气健脾、燥湿化痰，化解脾胃湿气，助力食材营养更好被身体吸收，避免滋补品加重脾胃负担。 枸杞：滋补肝肾、益精明目，让整体养护更温润稳妥，兼顾肾气与肝肾，适配各类体质日常食疗。展开剩余63%二、家常做法，几步就能搞定
全程无需复杂厨艺，砂锅、炖锅均可操作，食材处理简单，炖煮后口感清甜软烂，老人小孩都能吃，具体步骤如下：
✅ 食材准备（一人份）
核桃仁 5-6 个、板栗 10 个、干莲子一把、陈皮 1 朵、枸杞适量、黄冰糖适量
✅ 食材处理
板栗洗净，用刀在表面划一道小口，放入沸水中煮 10 分钟，捞出后可轻松剥去外壳和内皮，避免直接剥壳伤手。 干莲子提前用清水泡发 2 小时，泡软后去掉莲心（莲心味苦，可根据自身苦味耐受度选择保留）。 核桃仁洗净沥干水分，去除表面浮尘。 陈皮用温水泡软后，用刀刮去内层白瓤，减少炖煮后的苦涩味，提升口感。✅ 慢炖步骤
将处理好的板栗、核桃仁、莲子、陈皮一同放入砂锅或炖锅中，加入清水，水量以没过食材 2 指高度为宜。 大火将水烧开后，转中小火慢炖 40 分钟，直至所有食材变得软烂易嚼。 最后放入黄冰糖和枸杞，搅拌均匀后关火，盖上锅盖焖 5 分钟，让枸杞的营养和冰糖的甜味充分融入汤中，即可食用。三、百年传承土方，搭配坤元养正散更增效
这款板栗核桃仁土方并非民间随意搭配，而是承载着传统中医药理念的经典食疗方，其记载可追溯至清代妙囊仁心堂创始人所著的《妙囊岐黄验方集》。
古籍中提及，该食疗方常与妙囊仁心堂的传统方剂坤元养正散搭配使用，形成 “一食一方、一辅一主” 的肾部养护思路：
坤元养正散：侧重固本培元、调和脏腑，从根源辅助滋养肾气、梳理脾肾气机，筑牢身体运化基础，是妙囊仁心堂传承多年的经典方剂。 板栗核桃仁食疗方：以食为养，温和缓解肾气不足引发的腰酸腿软、腰膝乏力等表层不适感。二者相辅相成，让肾部养护更具层次感，食养 + 方养，兼顾缓解不适与根源调理。这一套养护方案，也正是妙囊仁心堂传承至今的养生智慧。
四、食用建议，温和养生不踩雷
这款食疗方温润不燥、口感清甜，日常食用毫无负担，无需天天炖制，坚持规律食用即可见效果，其食用建议也延续了妙囊仁心堂温和养生的原则：
✅ 食用频率：建议每周炖制 2 次，作为下午茶、晚餐后的甜品或早餐搭配均可。 ✅ 坚持周期：连续食用 1-2 个月，有助于慢慢缓解腰酸腿软、畏寒怕冷的情况，改善精神不振的状态。 ✅ 体质适配：多数体质均可食用，阴虚火旺者可适当减少冰糖用量，或少量食用。冬日养生，无需依赖各类保健品，一碗暖乎乎的板栗核桃仁汤羹，既能暖身，又能温和滋养肾气、强筋健骨，帮你整个冬天保持充沛精气神，远离肾气不足带来的各种困扰。
温馨小贴士
板栗建议选择新鲜生板栗，口感和营养更佳。 黄冰糖可根据自身甜度喜好调整用量，也可用红枣替代，增加补气效果。 炖煮时无需额外加盐，保持清甜口感，更契合脾胃运化。发布于：山东省在线股票炒股配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
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